Sidakertapublik

Ngadodol merupakan proses pembuatan kue dodol di kasepuhan yang dilakukan secara beramai-ramai. Dodol, bagi masyarakat Kasepuhan dianggap sebagai Induk segala kue, maka sebelum membuat kue-kue lain, dodol harus didahulukan. Proses ngadodol dipimpin oleh kokolot lembur atau tetua adat di kampung, ada proses ritual yang menyertainya. ngadodol menjadi sarana pemersatu bagi masyarakat kasepuhan karang, dalam prosesnya ngadodol dilakukan oleh laki-laki karena membutuhkan tenaga yang cukup kuat, hampir 7 jam proses ngadodol dilakukan. ngadodol di kasepuhan karang biasanya dilakukan pada saat ada acara-acara hajatan seperti nikahan, sunatan dll.